sábado, 6 de abril de 2013

Lo que dice la ciencia para adelgazar: ¿causa o síntoma?

"Sobre la causa del sobrepeso podría plantearse otra hipótesis: que comer demasiado no es una causa, sino un síntoma, y que la causa está en algún otro factor que impulsa a comer más de lo que se gasta.

De hecho, éste es el planteamiento que se hace con otras patologías. Imaginemos que usted sufre de narcolepsia. Sus síntomas son que duerme demasiado, se queda dormido en cualquier momento y en cualquier lugar, no puede controlarlo. Siente un cansancio continuo, una falta de energía que le impide rendir en su vida como le gustaría. Si usted acude a su médico ¿qué pensaría si éste le indica que debe dormir menos y estar más despierto y atento? Por desgracia la narcolepsia es un trastorno nervioso que no tiene origen conocido, pero incluso en esta dolencia pueden tratarse los síntomas con medicación. Aunque no sepamos el origen primordial, incluso para la narcolepsia se buscan remedios y tratamientos que actúan sobre los mecanismos que la producen. Nadie aceptaría nunca que un médico le aconsejara para la narcolepsia menos sueño y más atención. Creo que este supuesto médico duraría poco ejerciendo la profesión.

Permítame otro ejemplo. Supongamos que tiene usted un amigo que bebe mucha agua. Excesiva, demasiada agua, hasta el punto que le sienta realmente mal. Tiende sed continuamente y no puede dejar de beber en grandes cantidades. Su amigo le comenta que no puede evitarlo, que tiene mucha sed y que no puede dejar de hacerlo y le transmite los problemas de salud que le está generando el exceso de agua. Si es un buen amigo, usted le recomendaría que solicite la ayuda a un médico experto. Ni se le ocurrirá decirle que lo que tiene que hacer es beber menos y orinar más.

Sin embargo, al hablar de obesidad parece que todo cambia. En mi opinión, si un médico prescribe a un paciente con sobrepeso comer menos y hacer más ejercicio simplemente no está ejerciendo la medicina. Para decir eso no hace falta estudiar un montón de años de fisiología y endocrinología y pasar otro largo período de prácticas para especializarse. Como decía unas páginas antes, ¿es que la humanidad se ha vuelto loca? ¿o perezosa? ¿o hambrienta? ¿No sería más razonable pensar que una persona obesa come más de lo que gasta porque su organismo se lo está pidiendo (mediante el instinto más poderoso y terrible de la naturaleza, el hambre) y que lo hace porque algo no funciona adecuadamente?. Si así fuera, estaríamos dando un paso de gigante en la búsqueda de la solución, ya que habríamos abierto la puerta a la posibilidad de que exista una variable previa e independiente. Un factor que puede estar desequilibrando el correcto rendimiento y el equilibrio energético-alimenticio.

La ingestión de más calorías de las que se gastan puede ser un desorden, un síntoma de algo mñas trascendente."
He leído muchos libros desde la última entrada, pero tenéis que perdonarme porque no he sacado el tiempo para comentarlos aquí (muchas veces por pereza, otras por falta real de tiempo).
Intentaré ponerme las pilas y recuperar el tiempo perdido. Os lo debo :)